近年來，國產葡萄酒在種種原因下，發展始終難如人意，無論品牌還是市場均落進口葡萄酒下風。近期，隨著澳大利亞葡萄酒的退出以及國產葡萄酒2021年上半年較好的市場表現，針對國產葡萄酒發展的討論再度聲起。
從今年上半年，國內葡萄酒企業發布的2021年半年報來看，張裕、伊珠股份、威龍、通葡、中葡、樓蘭酒莊、西部創業、怡園酒業、通天酒業等葡萄酒企業2021年上半年營收凈利實現雙增長。王朝酒業2021年上半年營收同比實現翻倍。
這讓一度低落的國產葡萄酒重拾發展信心。那么，剛經歷過“低谷”的國產葡萄酒們，真的有望登上“頂峰”嗎？
國產葡萄酒雖然相比前些年已有了跨越式的進步，但整個行業還不成熟。
1.國產葡萄酒教育表達缺失。中國副食流通協會葡萄酒專委會副會長兼秘書長席康認為，中國葡萄酒市場尚未成熟，葡萄酒教育中缺失場景化，消費場景仍然小眾。簡而言之就是對消費者教育不足，市場需要的是消費者好記、經銷商一句話就能傳達的品牌。能夠起量的酒類消費品，要實現經銷商對消費者教育成本低、市場推廣成本低。
2.國產葡萄酒缺少對高端市場的掌控。雖然當前中國葡萄酒在不斷崛起，但和很多奢侈品行業一樣，在中國高端葡萄酒市場，仍然是國外品牌的天下，特別是以法國名莊酒為代表的高端紅酒品牌。反觀國產葡萄酒行業，仍舊缺少一個行業引領者的角色，除了張裕表現亮眼、在體量上處于國產葡萄酒龍頭地位，中國葡萄酒企業小而散的問題依舊存在，還不能占據中國葡萄酒的價值話語權。國產葡萄酒在加強消費者教育的同時，也要注重對高端葡萄酒市場的占據。
3.舶來的國外葡萄酒教育、飲用體系不具普世性。中國葡萄酒行業需要有企業敢于與國外名酒莊“叫板”，展示東方審美，實現特色價值表達。目前葡萄酒市場營銷投入了過多的西式文化，導致葡萄酒消費強調場景化、儀式感，苛求品鑒方式和嚴格的佐餐搭配，給消費者留下了高檔但刻板印象，從而造成中國的葡萄酒市場表現出水土不服的態勢。給中國消費者帶來選購困惑、飲酒壓力，最終阻礙中國葡萄酒市場的持續擴容。
酒食新消費認為，當前世界正處于百年未有之大變局，中國政治、經濟、社會的全面崛起催生文化自信，帶來東方審美與國潮消費的全面復興。只有真正將中國市場與中國的餐桌文化和飲酒習慣相結合，加速高端化進程，完善東方葡萄酒表達，塑造中國葡萄酒習慣，才是國產葡萄酒未來的出路。
中國作為世界重要的葡萄酒生產國和消費國，在葡萄酒業占據重要地位。數據顯示，2021年我國葡萄酒產量13.6萬千升，同比增長1.5%。中商產業研究院預測，2021年我國葡萄酒消費量將有所上升，可達86.7萬千升。我國葡萄酒人均消費量距離世界平均水平具有較大差距，消費潛力巨大。
同時，受益于中國葡萄酒消費者對于葡萄酒飲用的認可，中國葡萄酒行業市場規模呈現持續增長的態勢。2016年至2020年，中國葡萄酒行業市場規模由803.0億元增長至1036.2億元，年復合增長率為6.6%。有專家預測，葡萄酒市場規模將在2021年增長至1106.5億元。
具有如此龐大潛力的中國葡萄酒市場，曾一度成為進口葡萄酒的天下。國外葡萄酒在漫長的發展歷史中，形成了有產區、有認證的科學標準，被世界所認可。但隨著國家進出口政策的調整以及國產葡萄酒的奮起直追、搶占市場，進口葡萄酒的“小日子”開始沒那么好過了。據海關總署數據，2018年以來，中國葡萄酒進口量持續下降，從2018年的72.97萬升減少到2021上半年的21.29萬升，降幅相當驚人。
尤其是今年商務部決定對原產于澳大利亞的進口葡萄酒征收反傾銷稅，給國產葡萄酒發展騰出了大片市場空白。據中國酒業協會發布的《中國酒業“十四五”發展指導意見》，預計到2025年，我國葡萄酒產量將達70萬千升，比“十三五”末增長75.0%，年均遞增11.8%；銷售收入達到200億元，比“十三五”末增長66.7%，年均遞增10.8%。
國產葡萄酒也相當爭氣，拿捏住了發展的最佳時機。眾多國產葡萄酒在質量上實現了較大飛躍，包括很多精品酒莊在內，在葡萄的選育、采摘以及酒體釀造工藝上，不斷創新，科學培育和釀造，打造出了很多具有特色、高質量的國產葡萄酒產品，也在中國消費者心中奪得了“一席之地”。
此外，2020年疫情也給消費者的心態帶來了一定的轉變。據葡萄酒智情機構Wine Intelligence發布報告稱，2020年大多數葡萄酒生產國消費者都轉向購買國產葡萄酒，在中國表現得最為明顯。在Wine Intelligence2020年8月份的一項調查中，54%的中國受訪者表示，他們現在購買的中國葡萄酒數量高于疫情爆發前的水平。49%的中國受訪者對國產葡萄酒的信心高于疫情爆發前的水平。
在天時、地利、人和的幫助下，國產葡萄酒迅速涌現出一批名優葡萄酒品牌，張裕解百納、卡斯特、長城星級、威龍有機等品牌已走到葡萄酒行業的頭部，但仍遠遠不足以支撐和進口葡萄酒的抗爭，更不足以支撐喚醒和發展整個中國葡萄酒市場。
當前，國產葡萄酒走到了發展的重要關口，隨著酒類領域產品多元化以及消費者消費個性化，國產葡萄酒需要更加有效、快速的搶占國內酒飲市場。
為了助力國產葡萄酒的成長，在2021第五屆中國（中部）酒業博覽會暨食品交易會舉辦之際，特舉辦“讓世界愛上中國葡萄酒——中國精品葡萄酒風土品鑒會”活動，通過向專業觀眾展示我國的優質葡萄酒產區、產品，增加其對國產品牌的認知，擴大國產葡萄酒的品牌勢能，展示國產葡萄酒的魅力所在，進而促進國產葡萄酒品牌與市場間的溝通、交流、合作。
據悉，本次活動將挑選在“中國國際精品葡萄酒挑戰賽”中獲獎的10款產品，于11月8日上午10:00-11:00在武漢國際博覽中心B5館活動區現場品鑒，共同領略國產葡萄酒的風采。本次活動由中國國際精品葡萄酒挑戰賽委員會、湖北省酒類流通行業協會主辦，酒媒尚品承辦，中法合資·高博中貿國際會展（湖北）有限公司協辦。
一顆國產葡萄能迸發出怎樣的生命力與創造力？中國精品葡萄酒風土品鑒會將給出答案。
